katakana – カタカナ(日本のカッコイイを集めたお土産屋さん)

日本のカッコイイを集めたお土産屋さん

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カタカナ水族館から美味しいモノのご紹介!
水族館コーナーで一際目立つのがこちらのたらこの缶詰「ふくら印 たらの子 味付」です。数か月前に取引先の方におススメされて試食をしてみました。缶を開けると想像以上に大きなたら子!僕はたら子は焼き派ですが、この煮たら子は美味しいです。出汁もご飯にかけて食べてください。美味しいよ~!
※この商品は6月20日配布の東急沿線のフリーペーパー「SALUS/サルース」の缶詰特集で掲載して頂いています。

作っているのは金沢のふくら屋さん。大正時代から変わらない秘伝のたれと厳選された原料がくせになる美味しさの秘密です。¥594


こちらは万能 塩鰹茶漬けでおなじみの西伊豆の三角屋水産さんのこだわり調味料の多具里シリーズです。。
今月自由が丘店で開催した「西伊豆マルシェ」で多くの方に試食して頂いて大好評だったオイル漬け3兄弟です。すべてを地元静岡の最高の食材を惜しみなく使っていて「えっ?こんな具沢山!」と感じてしまうはず。パッケージに記載はありませんが無添加です。奥ゆかしいのか?格好をつけているのか?とにかく僕はそんな三角屋水産の中島兄弟が大好きです。

「しらすのジェノベーゼ」
爽やかな香りのバジルソースに、静岡の代表的な和食食材「潮かつお」を食塩の代わりにたっぷりと使い、「駿河湾しらす」と和えました。 コクのあるパルミジャーノとくるみによって魚介のうま味と深い味わいが楽しめる一品です。 ピザやパスタはもちろん、炒め物やトッピングにもおすすめです。 豆腐の上にのせて醤油を少したらし、しらすのジェノバ風冷や奴はいかがでしょうか?¥1080

「桜海老のアヒージョ」
アヒージョとはスペイン料理でにんにく風味のオイル煮です。 フライドガーリックの香ばしい香りと、甘味が特徴の静岡名産「駿河湾産桜海老」が好相性。 焼いた「潮かつお」を加えることでうま味が増し、静岡の香りが詰まった一品に仕上がりました。 何にでもよく合い、のせるだけで簡単に楽しめます。 ブルスケッタやオードブルの一品としてはもちろん、さまざまにアレンジしてもおいしく楽しめる一品です。¥1296

「金目鯛のコンフィ」
伊豆特産の金目鯛を使い、フランス料理のオイル漬け「コンフィ」に仕立てました。 「潮かつお」の他、黒トリュフや、ハーブで味付けし、ゲランドの塩で仕上げてあります。素材のうま味が詰まったオイルはドレッシングやそーすにも使え、料理には抜群のコクをプラスします。 オードブルの一品としてはもちろん、青菜や豆腐などシンプルな素材にのせるだけで贅沢な味わいを楽しめます。¥1620

どれも美味しいですよ!カタカナ水族館でお待ちしています!

こちらの商品は通信販売も可能です。下記よりお問い合わせ下さい。
mail : info@katakana-net.com

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katakana/カタカナからのお知らせでした。