Katakana-日本のかっこいいを集めたお土産屋さん

香川・ヤマロク醤油 五代目 山本さんからのメッセージ

#作家さんのこと

1)はじめましてのお客様に向けて、自己紹介をお願いします。
香川県の小豆島で、ちっちゃな醤油屋を生業としているヤマロク醤油です。
今は絶滅危惧種となった木桶にて醤油を醸造しております。
子や孫に木桶仕込みの本物の醤油を残し伝えるために、木桶の製造も自社にてしております。

2)今回出品いただく「お土産」の紹介をお願いします。

鶴醤(つるびしお)…約4年の歳月をかけて造った再仕込み醤油です。
濃厚な味わいが特徴ですので、お刺身や冷奴などのつけかけにお使いください。
また、お肉料理との相性も抜群です。


菊つゆ…羅臼昆布と宗田鰹で出汁を取った贅沢なだし醤油です。卵かけご飯に最高です。

3)「カタカナ」ってどんなお店だと思いますか?
河野さんセレクトのオシャレなお店です。

4)東京のイベント来場者へ、一言お願いします。
絶滅危惧種の醤油屋ですが、皆さんに少しでも本物を味わっていただければと思います。

公式HP http://yama-roku.net/