14周年を迎えて
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カタカナ河野の気になる町とモノとコト vol.3 代官山「タマゴ」
カタカナ河野の気になる町とモノとコト
vol.3 タマゴを追いかけ代官山朝市へ
毎月第1・3日曜日に代官山蔦屋書店さんの敷地内で開催されてい
る朝市に行ってきました。
今回訪れたのには理由があります。
それは、タマゴに会うため。
以前、別のイベントで栃木県にある養鶏所「ワタナベファーム」さん
のタマゴを食べました。これがとてもおいしい! ぜひともカタカ
ナマルシェに出店してほしいと思い、ワタナベさんにご連絡をした
ところ、残念ながら人手不足でマルシェ出店は難しいとのこと、、。
でも、やっぱりあのタマゴの味が忘れられずにいたら、「代官山の朝
市に出店しますよ」とご連絡をいただき、お邪魔したというわけです。
会場では挨拶もそこそこにタマゴ談義。というよりタマゴの講演会。
タマゴの話が止まらない。タマゴの前にニワトリのお話。渡辺さんの
養鶏所では3品種を飼育しているそうです。そのうち“ひより”と“こ
はる”は日本の在来種で、この2種がニワトリと正式に呼べるのだと
か。人気は“あかり“。すべてにおいてバランスが良く、本当においし
いタマゴなのです。おいしさの秘密は、飼育環境へのこだわりと、餌
と水の良さ。
「ニワトリって飛ぶの知ってます?」
渡辺さんの鶏舎ではニワトリがバンバン飛んでいるのだそうです。
「ワタナベファームさんの養鶏所を見に行って良いですか?」。
自然と僕は彼に質問していました。「ぜひ!お待ちしています!」。
近いうちにタマゴを見つけに、栃木へ“さがしモノの旅”に向かうこと
になりそうです。楽しみ!
日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
katakana/カタカナ自由が丘店から
カタカナ河野の気になる町とモノとコトでした