◎吉祥寺hamayaのマルシェ
日時　1月13日（日）11時〜
場所　katakana・カタカナ自由が丘店　マルシェスペース

吉祥寺の美味しいジャムと焼き菓子の店のhamayaさんのマルシェ。
Paris仕込みのオーソドックスな技術に、濱崎さんの素敵なセンスが加わった、こだわりと愛情がたくさんつまったお菓子とジャムたち。一口食べると虜になってしまいます。

濱崎さんからメッセージです。
「今月は、新年のお菓子「ガレットデロワ」を焼きます。
パイ生地とアーモンドクリームのシンプルなお菓子ですが、すごく美味しいお菓子です！
その他もいつもの定番や、エンガディーナやキャラメルと干し柿のケーキなど、いろいろなお菓子を焼こうと思っております。

ジャムのほうでは、１月は毎年炊く、小豆。　平たく言えばつぶ餡ですが、バニラとラム酒がほんのり香って、お餅にも、小倉トーストにもおすすめです。
それに、柑橘類も。金柑のマーマレード、柚子のマーマレード。
少し早いですが、いちごが入りましたので、いちごジャムも持っていきますよ！」

今年初のhamayaさんのマルシェ、今から待ちきれません…
ぜひ、いらしてくださいネ！

日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
katakana/カタカナからのマルシェのお誘いでした。