あすなろ工房のマルシェ
日時　6月26日（土）、27日（日）11時〜
場所　katakana自由が丘店

今月もあすなろ工房さんのマルシェを開催します！

「あすなろ工房」さんは、群馬県北部の自然豊かな赤城山西麓に位置する昭和村で、
農業と米麹や味噌・漬物やオリジナルの和調味料などの加工食品を
ご家族で手掛けていらっしゃる個人農家さんです。

加工品の原材料となる野菜は、自社圃場で種まきから収穫まで行い、
米糀や味噌なども昔ながらの製法で丁寧に作られています。

あすなろ工房さんが丹精込めて作ったお野菜やお味噌、お漬物、手作りの調味料は絶品です！
ぜひ、マルシェへ遊びに来てくださいネ！

◎今月のメニューと吉川さんのメッセージ

お好みのサラダセット作ります。五種類から十種類(欲張り！)、当日の朝に収穫してお持ちします。

葉もの
◆リーフレタス(四種類)
ロメインレタス
サニーレタス
チコリ(青と赤)
ケール(三種)

ビーツ
カブ
人参
ベビーコーン

ディル
ルッコラ
オレガノ

上記(他にも畑にあったかも？)で、お好みで作ります。柚子胡椒はじめとする和調味料ベースのドレッシングもご提案します。

あと、単品で
ほうれん草
ブロッコリー
青梅
玉ねぎ
ニンニク
エシャレット(ラッキョウ)

山芋コンニャクは今回が最後です。秋の収穫後に再開。

お花のシロップ各種。

名物塩山椒も、畑や山と相談しますが、多分、今回でおしまいです。

米味噌、無農薬の梅のシンプルな梅干しも有るだけお持ちいたします。

日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
katakana/カタカナ自由が丘店からのお知らせでした。