縁起ものとまめ皿展
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吉祥寺hamayaのマルシェ
日時:2022年1月9日(日)11:00から
場所:katakana/カタカナ自由が丘店 マルシェスペース
吉祥寺の美味しいジャムと焼き菓子の店のhamayaさんのマルシェ。
Paris仕込みのオーソドックスな技術に、濱崎さんの素敵なセンスが加わった、
こだわりと愛情がたくさんつまったお菓子とジャムたち。
贈り物にも、オススメです。
《メニューと濱崎さんからメッセージ》
・いちごジャム
・金柑のマーマレード
・小豆
・洋なしとバニラのジャム
・かりんシロップ
・ガレット・デ・ロワ
それと、定番のものも少しずつ。
クリスマスの時のいちご、紅ほっぺを贅沢に使ったいちごジャム。
少しだけですが、お作りできましたのでお持ちします。
次回のいちごは4月頃になると思いますので、お好きな方は是非。
果実感がしっかりあっるのでとてもジューシーで、皮のほろ苦さも楽しめる金柑のマーマレード。
ひとつひとつ種をとって、丁寧に仕事していきました。
他のどの柑橘類とも違う、金柑だけの美味しさが楽しめると思いますよ。
hamayaの1月のお楽しみといえば!?小豆ですね!
バニラビーンズと、ほんのりラム酒が香ります。これを、たっぷり乗せた小倉トーストは、きっとご褒美、かな?
もちろん残っているお餅にも!
それと、新年のお菓子、ガレット・デ・ロワも今、パイを仕込んで準備しています。
写真は昨年のものですが、こちらも楽しみにして頂ければ嬉しいです。
日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
katakana/カタカナ自由が丘店からのお誘いでした。