二月に入り、バレンタインデーが近づいてきました。
大切なひとや、自分へのご褒美としてちょっと特別なお菓子を準備してはいかがでしょうか。

そんなバレンタインデーに向けて、オンラインストア限定でLIFE IS PATISSIERのお菓子をご用意しています。
2月8日までのご注文分は2月13日までにお届けいたします。
実際にスタッフが食べた感想と共にご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。

「LIFE IS PATISSIER」

2020年の初めに自由が丘にオープンした「LIFE IS PÂTISSIER（ライフ イズ パティシエ）」。
オーナー兼パティシエの太田さんの手掛けるチョコレートと焼き菓子は、美しくどれも絶品です。

「ショコラ6種」

厳選のショコラ6種。
フレーバーは、 アニスフランボワーズ、宇治抹茶、ジャンドゥーヤヘーゼルナッツ、ほうじ茶、ノワールチョコ、カフェカルダモンです。

美しい見た目はもちろん素敵なのですが、パリッとした食感やなめらかなくちどけ、素材の香りと味わいは、これまでにない美味しさです。
カカオ本来のコクとビターのバランスも素晴らしく、食べ終わったあとの余韻も楽しめます。
小さなチョコレートの中に広がる、深い味わいをお楽しみください。

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「スペシャルBOX」

リーフキャラメルとショコラ9種のスペシャルBOXです。

ショコラ9種のフレーバーは、 ほうじ茶、ナチュール、アプリコットバニーユ、ブランデーレーズン、紅茶、柚子日本酒、カフェトンカ、キャラ メルポワール、フランボワーズカネル。

LIFE IS PATISSIERの中でも人気なリーフキャラメルも楽しめる贅沢なBOXです。

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「クッキー缶」

色とりどり、9種類の焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶。
それぞれの異なる食感や口溶けもお楽しみいただけます。

◎中身のご紹介
《ロシェ》 ・ペカンナッツとヘーゼルナッツのコーヒー風味のメレンゲ×６粒
《フロランタン》 ・アーモンドとピスタチオ×３枚
《クッキー４種》 ・ヘーゼルナッツ×３枚 ・チョコレート×４枚 ・チーズ×５枚 ・抹茶×5枚
《ブールドネージュ２種》 ・ラズベリー×４粒 ・メイプル×８粒
《メレンゲ》 ・ラズベリー×７粒

パリっとしたり、シュワっとしたり、ふわっとしたり、サクサクしたり
食感や味のバランスが楽しいクッキー缶。
誰かとシェアしても、毎日少しずつ食べる自分だけのご褒美としても、おすすめです。

私が特に好きだったのは、チーズのクッキー。
薄いクッキー生地にしっかりとチーズの風味と塩気を感じ、甘いものが続いたあとに食べると良いアクセントになります。
フロランタンなど今までにも食べたことのある焼き菓子もLIFE IS PATISSIERの手にかかれば初めて食べる味わいになるのが不思議です。
缶のデザインは画家の大橋ふみのりさんが担当され、とても素敵なので食べ終わったあともお気に入りの使い方で楽しめるのも嬉しいポイントですね。

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「バスクバターサンド」

バスク生地を使ったオリジナルのバターサンドです。
バターは北海道産の最高級バターを使用。粉はフランス産の粉を使っています。
一口かじれば濃厚なバタークリームの風味が口いっぱいに広がります。

◎フレーバーは6種。
あまおうと北海道産ヨーグルト
エクアドル産チョコレート
イタリア産ピスタチオとフランボワーズ
レーズンとマール酒
フランス産塩キャラメルとナッツ
ココナッツとパイナップル

一つのケーキを食べたような満足感のあるバターサンド。
口の中でふわっと優しい香りに包まれるバターと、それぞれのフレーバーに使われた食材の食感。
素材本来の味わいを楽しめるので、全部のフレーバーを試したくなります。

◎「バスクバターサンド」はこちら

「パウンドマカデミアショコラ」

マカデミアナッツをふんだんに使用した贅沢なケーキ。
マカデミアナッツ入りのケーキの周りを、さらにマカデミアナッツを入れたホワイトチョコでコーティングしています。

美味しさがギュッと詰まったパウンドケーキは、ちょっと特別なティータイムのお供にぴったり。
紅茶と合わせて上品に味わいたい一品です。

 

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「パウンドカフェショコラ 」

コーヒーの香り豊かなケーキです。
周りのナッツの食感もアクセントになっています。

マカダミアナッツのパウンドケーキよりも苦味があるのでコーヒー派の方にはこちらもおすすめです。

◎「パウンドカフェショコラ」はこちら

「キャラメルショコラパイ」

キャラメルショコラパイ8枚入りのギフト。
パイ生地にショコラとカカオニブを贅沢に散りばめ焼き上げました。
ザクザクとした食感の香ばしいキャラメルパイとカカオが絶妙です。

◎「キャラメルショコラパイ」はこちら

「オランジェット＆プルーンショコラ」

オランジェットとプルーンショコラの詰合せ。

プルーンショコラは、プルーンの中にラム酒の効いたガナッシュを詰め、チョコレートでコーティングしました。
カカオニブがアクセントとなっています。

◎「オランジェット＆プルーンショコラ」はこちら

「リーフキャラメル」

LIFE IS PÂTISSIERの人気商品「リーフキャラメル」。

サクサクの食感に炊き上げたキャラメルを チョコレートで、丁寧にコーティングしています。
上品なカカオの香りとキャラメルのほろ苦さ、こだわりのサクサクとした絶妙な食感…
口に残る余韻も素晴らしく、一度食べるとトリコになってしまう逸品です。

◎「リーフキャラメル」はこちら

「イチゴリーフキャラメル」

LIFE IS PÂTISSIERの人気商品「リーフキャラメル」のイチゴフレーバー。

サクサクの食感に炊き上げたキャラメルをほんのり酸味を感じるいちごのチョコレートで、丁寧にコーティングしています。

◎「イチゴリーフキャラメル」はこちら

いかがでしたか。
今の季節にぴったりのLIFE IS PÂTISSIERのお菓子。
ちょっとした贅沢を楽しみに冬を暖かく過ごしましょう。

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