2日間マルシェ開催！

10月の第一週の連休は毎年自由が丘の街はお祭り騒ぎです。
この街で一番の大きなお祭「女神祭り」が開催されます。
僕たちは店先でマルシェを開きます。

・・・・ リンゴのマルシェ ・・・・・・10月6日（土） 11：00から売切れまで。
【場所】 　katakana 自由が丘店 軒下

いつも美味しいリンゴジュースともぎたてのリンゴを送ってくれる、青森の後輩
米澤果樹園のヨネちゃんのところに行って来ました。青森の中でも比較的標高
が高く、日中と朝晩の気温の差が大きい東目屋と言う地域です。車で10分ほど
走るとブナの原生林で世界遺産に指定された白神山地の近く。この寒暖の差が
美味しいリンゴを作るのだ！とヨネちゃんはちょっと自慢げに話してくれました。
案内してくれたリンゴ畑は僕の想像より広大で、基本的に家族だけで手入れをし
ていると聞いてただただ驚くばかりです。

【ひろさきふじ】　※「早生ふじ」ともいいます。

今や不動の人気を誇る「ふじ」から出来た早生品種です。
味はふじに似ていて、酸味が少なく、果汁が多いのが特
徴です。色はふじの濃い赤みよりもややピンクに近い感
じです。個人的にはふじより可愛いなぁという風貌です
青森県のふじは、11月初頭からの収穫のため、1ヶ月早
くふじの風味が楽しめるのも魅力です！

【トキ】　　※余談：土岐さんという方が作ったそうです

青りんごの王様「王林」と、「ふじ」を掛け合わせて出来た
りんご界のサラブレットと言われています。
2004年に品種登録されたばかりで、地元の青森でもあま
り流通していない品種です。酸味よりも甘みが強く、非常
に果汁が多いのが特徴です。まさに両親のいいところを受
け継いだ感じです。風貌は青みが強い王林よりも優しい黄
色よりです。

「今年は猛暑＆雨不足の影響で、色づきが良くないとか玉が小さいとかニュースでも流れ
ているのですが、今のところ我が家はさほど影響も無く例年通りかそれ以上の出来になり
そうです。」とヨネちゃんからお便りがありました。
非常に楽しみです！！

・・・・ 野菜のマルシェ ・・・・・・10月7日（日） 10：00から売切れまで。
【場所】　 katakana 自由が丘店 軒下

長野の星野さんが今月も美味しい野菜を持ってやって来ます！
野菜のマルシェをスタートして今回で11回を迎えます。
そして、今年のマルシェは残すところあと2回。11月中旬を
過ぎると長野は長い冬が始まります。
美味しさが「ギュ！」と詰まった新鮮野菜が皆様をお待ちして
おります。

【今月のメニュー】
レモンツリー・・・ レモンの形と色をしたトマト、中玉でかわいいです。
パプリカ 赤・黄・・・ 色つき初め、完熟の物とグラデーションの物あります。彩りにどうぞ

甘唐美人 ・・・万願寺唐辛子に似た形のピーマン。
食用ほうずき・・・ 昨年大人気、甘酸っぱさと、ココナッツのような香りもあります
丸ズッキーニ・・・黄 生で食べれても美味しいです！
オクラ　白 ・・・普通のオクラに比べ肉厚、粘りとツルっとした食感あります
オクラ　緑 ・・・大きくても身は柔らかい、丸型オクラ
シャード―クィーン・・・ モチモチしていて、中身が紫色。ポテトサラダサラダに最高～
インカの目覚め ・・・中身が黄色、味わい濃いブランド芋
ポアロー　小 ・・・今回一押し、太さ約２ｃｍのリーキ。
ビーツ　赤　・・・大 真っ赤な砂糖大根
紫大根 ・・・皮から中心にかけて紫色、サラダなどにどうぞ
スイスチャ―ド・・・ ほうれん草に似ています。黄色、赤、白、の軸が特徴のサラダ菜
ワサビ菜 ・・・ワサビの辛味が有るサラダ菜
ルバーヴ ・・・ジャムやスープ、ソースに
サラダミックス・・・ 生洋種の珍しいハーブやサラダ菜です
ブロッコリー ・・・甘みのあるブロッコリー
白の香り・・・収穫予定の待ちどうしいリンゴ、お楽しみに～
ドルチェ・・・収穫予定の待ちどうしいリンゴ、お楽しみに～
ミニトマトアイコ・・・ ミニトマト定番です
ズッキーニ長 ・・・気温の低下でずいぶん珍しい品種になってしまいました
バナナナンバン ・・・リクエストにより出品
リンゴジュース ・・・残り僅か
五郎兵衛米 ・・・5ｋｇ、1ｋｇで新米をお持ちします。炊きたてのお米が光ってます！予約も受け付けます。

星野さんが美味しい食べ方を教えてくれますヨ！

美味しいリンゴと美味しい野菜を食べに来て下さいね。
お待ちしております。

日本のカッコイイを集めたお土産屋さん
katakana自由が丘店からのお誘いでした。